gegrillte Heringe









Für 4 Personen:


8 ausgenommene grüne (frische) Heringe gründlich waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und mit Essig beträufeln.


4 EL Senf und 3 EL gehackte Kapern verrühren, die Innenseiten der Heringe damit bestreichen.


Die Heringe außen mit einem Pinsel einölen und auf dem Rost von jeder Seite 4-5 Minuten grillen.


Vor dem Anrichten salzen, mit Senfsoße "Störtebeker" servieren.


Guten Appetit