Herzlich Willkommen
auf unseren Info-Seiten rund um den F(r)isch
Wenn es um frische
ausgesuchte Salate,
erlesene Saucen für Ihren Lieblingsfisch geht,
---> dann auf nach Burbach
Sie haben schnell und fein gekocht:
mit unseren leckeren Gerichten
---> zum Mitnehmen oder zum Direktverzehr
.. auch für den kleinen Hunger zwischendurch:
Wir haben eine Auswahl an
frisch belegten Brötchen für Sie:)
nur für kurze Zeit:
Er gilt als der exklusivste Fisch Norwegens
und ist nur für eine sehr kurze Zeit erhältlich.
Von Ende Januar bis Ende März:
Skrei, eine spezielle Art des norwegischen Winterkabeljaus.
Skrei ist dabei nicht nur etwas Besonderes, weil er so selten ist.
Na und das schmeckt nach meer :)
à la maison:
herzhafte Fischsuppe
mit verschiedenen entgräteten Edelfischen
& Sauce Rouille
eingelegte Heringsfilets
ohne Haut & Gräten
mit Sahne, Äpfel und Zwiebel
"ganz traditionell"
mit Butterkartoffeln
für Gourmets feine Vorspeisen :
Krabbencocktail
nach Art des Hauses
mit frischen Eismeergarnelen,
verschiedenen Früchten,
Spargel und Champignons
in einer milden Cocktailsauce
Flußkrebscocktail
Flußkrebsfleisch
mit Sellerie, grünem Apfel und Mandeln
in einer leichten Joghurtcreme
Frutti di mare
Garnelenfleisch - Pulpo - Sepia - Calamar mit Meeresspargel in einer leichten Knoblauchmarinade
Liebe Kunden
Ihre Bestellung nehmen wir gerne telefonisch entgegen
Telefon 0681 / 76 8 71
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