Eismeergarnelen Cocktail mit Weintrauben

Zutaten für 4 Personen:


2 kleine Chicorée, 1 kleiner Radicchio Salat, 500 g Weintrauben,

300 g Eismeergarnelen, Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer.

 

Zubereitung:


Salate waschen, trockenschleudern und auf 4 Cocktail-Gläser verteilen.

 

Weintrauben waschen, in Hälften schneiden und in Cocktail-Schalen geben.

 

Eismeer-Garnelen darüberstreuen.

 

Aus Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer eine Vinaigrette mischen und über die Cocktail-Gläser verteilen.

 

Guten Appetit