Cranberry-Sauce

für 4 Portionen:

 

Je 125 ml Gemüsebrühe (Instant) und Cranberry-Saft 
mit 5o g getrockneten Cranberries bei starker Hitze io Minuten kochen lassen.

 

EISKALTE BUTTER in Flöckchen nach und nach mit dem

Schneebesen kräftig unterschlagen.


Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

 

Guten Appetit